Infos für Gewerbetreibende und ehrenamtliche Helfer
Auf dieser Seite finden Gewerbetreibende und ehrenamtliche Helfer wichtige Informationen zum Lebensmittelrecht.
Lebensmittelunternehmer sind nach dem Gesetz alle natürlichen und juristischen Personen, die dafür verantwortlich sind, dass die Anforderungen des Lebensmittelrechts in dem ihrer Kontrolle unterstehenden Lebensmittelunternehmen erfüllt werden.
Das Lebensmittelrecht beinhaltet eine Vielzahl von Verordnungen und Gesetzen die von den Unternehmern zu beachten sind.
Als Hilfestellung finden Sie unter "Informationsmaterial" verschiedene Broschüren, Leitfäden, Merkblätter, etc. zu häufig gestellten Fragen.
Informationsmaterial
Broschüren, Leitfäden, Merkblätter, etc.
- Checkliste_Gastwirt.pdf
15 KB - Leitfaden_Vereinsfeste.pdf
223 KB - Merkblatt_Schinken.pdf
147 KB - Merkblatt_Doener.pdf
36 KB
Muster/Vorlagen
Dieses Übergabeprotokoll ist als Vorlage gedacht, kann aber auch direkt übernommen werden. Mit Übergabe des Protokolls bestätigt der Verleiher die hygienisch und sicherheitstechnisch einwandfreie Funktion der mobilen Getränkeschankanlage und weist den Entleiher auf seine gesetzlichen Pflichten hin:
Herr Bernrieder
Zuständigkeit: Laufen, Freilassing, Schönau a. Königssee (Ortsteile: Ober-, Unter- & Hinterschönau, Unterstein)
- +49 8651 773 306 / +49 170 1611804
- E-Mail senden
Herr Hafner
Zuständigkeit: Teisendorf, Schneizlreuth und Schönau a. Königssee (Ortsteile: Königssee, Faselberg, Schwöb)
- +49 8651 773 305 / +49 175 2718324
- E-Mail senden
Herr Maier
Zuständigkeit: Anger, Bad Reichenhall und Ramsau b. Berchtesgaden
- +49 8651 773 305 / +49 170 1614809
- E-Mail senden
Herr Reiser
Zuständigkeit: Saaldorf-Surheim, Ainring, Berchtesgaden und Marktschellenberg
- +49 8651 773 305 / +49 151 19336409
- E-Mail senden
Herr Wadispointner
Zuständigkeit: Piding, Bayerisch Gmain und Bischofswiesen
- +49 8651 773 306 / +49 170 1606941
- E-Mail senden
Prinzipiell sind jedoch alle Überwachungsbeamten für den Landkreis zuständig.
Telefax
- +49 8651 773 393
